لمحة عنا
متخصصون في تربية الابقار وانتاج الحليب
البداية
تم إنشاء المزرعة عام 2016 بمساحة 160 دونم في منطقة الحلابات التي تمتاز بأجوائها المناسبة والمعتدلة لتربية الأبقار، بدأت المزرعة ب500 رأس بقر ألماني حلاب، وفي سنة 2017 تم مضاعفة العدد ليصبح 1000 رأس من الأبقار.
تعتبر المزارع المتطورة من أحدث مزارع الأبقار على مستوى المملكة من حيث التجهيزات وتعد من أكبر مزارع إنتاج وتوريد الحليب الطازج للمصانع.
مرافق المزرعة
مراحل إنتاج
ومعالجة الحليب
قيم الحليب الغذائية
هذا ما يحتويه كوب واحد من الحليب
الحليب منزوع الدسم
كوب واحد من الحليب الخالي من الدسم يوفر 83 سعرة حرارية و 8 غرامات من البروتين و 12 غراما من الكربوهيدرات و 12 غراما من السكر و 0 غرام من الدهون
الحليب قليل الدسم
كوب واحد من الحليب قليل يوفر 102 سعر حراري ، 8 جرام من البروتين ، 12 جرام من الكربوهيدرات ، 13 جرام من السكر ، 2 جرام من الدهون المشبعة و 2 جرام من الدهون
الحليب كامل الدسم
كوب واحد من الحليب الكامل يوفر 149 سعر حراري ، 8 غرامات من البروتين ، 12 جرام من الكربوهيدرات ، 12 غرام من السكر ، 8 غرامات من الدهون الكلية و 5 جرامات من الدهون المشبعة
الدهون في الحليب
هناك 183 ملليغرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية لكل كوب من الحليب الكامل و 293 ملليغرام من أحماض أوميجا 6 الدهنية. الحليب الكامل يحتوي أيضا على 24 ملليغرام من الكوليسترول لكل كوب
البروتينات في الحليب
الحليب هو مصدر جيد للبروتين ، مع 8 غرامات لكل كوب. تحتوي بروتينات الحليب على جميع الأحماض الأمينية التسعة الضرورية التي يحتاجها البشر. الحليب الكامل يحتوي على 82 في المائة من بروتين الكازين و 18 في المائة من بروتين مصل اللبن
المغذيات الدقيقة في الحليب
الحليب مصدر جيد جدا للكالسيوم ، الفوسفور ، فيتامين د ، الريبوفلافين ، وفيتامين ب 12. وهو أيضًا مصدر جيد للسيلينيوم والبوتاسيوم وحمض البانتوثنيك والثيامين والزنك
خطوات الإنتاج في صور
مراحل تربية الأبقار وإنتاج الحليب
أبقار سليمة خالية من الامراض
تغذية عضوية خالية من الهرمونات والمكملات الصناعية
محالب اتوماتيكية متطورة
خزانات خاصة معقمة
تبريد الحليب لدرجة 4 مئوية
نقل الحليب بصهريج خاص لمصانع الألبان
خطط مستقبلية
لا حدود لتطورنا.
زيادة عدد الابقار في المزارع إلى 2000 رأس بقر حلاب
تربية وتسمين العجول لانتاج اللحوم
إنشاء مصنع أجبان
زبائننا
أسماء مرموقة في قطاع صناعة الألبان والاجبان
